11选5河北

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來源︰發(fa)布日期︰2020-05-27 16:14:00

    隨(sui)著(zhou)年齡增長,老人(ren)消化功(gong)能變弱(ruo),味覺(jue)退化,吃什麼都(du)沒滋味。對此,有關專家yi)jian)議老人(ren)適當吃些酸味食物(wu),尤(you)其(qi)在(zai)三伏天,酸味食物(wu)更有助于消化吸收,生津開(kai)胃,健脾(pi)消食。下面給老年朋友推(tui)薦5種酸味食物(wu)。

    山楂。它含(han)有脂肪(fang)分解黴,不僅可消食健胃,還能降低血清膽固醇及(ji)甘油三酯(zhi)水平,舒張血管、降低血壓。山楂片或新鮮(xian)山楂,一(yi)次攝入10—20克即可。消化不良且伴有xiao)叭摺鋇睦先ren),在(zai)山楂新鮮(xian)上xian)惺保(bao) 咳湛捎枚用水煎代茶飲。

    酸奶。它含(han)有大量活性乳(ru)酸菌,能改善(shan)腸道菌群,調節機(ji)體(ti)免疫功(gong)能。酸奶乳(ru)糖含(han)量低于鮮(xian)奶,而乳(ru)酸含(han)量更多,適合乳(ru)糖不耐受(shou)的老人(ren)。酸奶好處(chu)很多,但老人(ren)不要喝過量,以每天250—400克為宜。需注(zhu)意(yi),酸奶從(cong)冰箱取出後,應先放置半小(xiao)時左右,以免對腸胃造(zao)成刺激(ji)。

    酸味水果。如(ru)杏(xing)、獼(mi)猴桃(tao)、橘子、菠蘿(luo)、隻果、楊梅fan)齲 du)含(han)有豐(feng)富粗(cu)縴維,咀嚼過程中(zhong)可有效刺激(ji)唾液分泌。但一(yi)次不能攝入過量,杏(xing)和獼(mi)猴桃(tao)一(yi)次吃2個,橘子一(yi)次吃1個,菠蘿(luo)一(yi)次吃50克,隻果一(yi)次吃40克,楊梅一(yi)次吃30克為宜。有胃潰(kui)瘍或胃病的老人(ren)更不能多吃。

    酸味湯(tang)kui)@ru)西紅(hong)柿(shi)雞蛋湯(tang)kui)?岵擻閭tang)等。做湯(tang)時要少(shao)油、少(shao)鹽(yan),適當放一(yi)點(dian)雞精、香(xiang)油調味。

    醋。其(qi)以米醋或陳(chen)醋為佳。在(zai)涼拌菜中(zhong)放些醋,不但味道鮮(xian)美kui) 俳秤 鼓芷qi)到殺菌消毒作用。吃帶餡食物(wu)或油膩重(zhong)的食物(wu)加點(dian)醋或蘸(zhan)醋吃,可解油膩、助消化。在(zai)痢疾流行的夏季,適當吃點(dian)醋,能增強腸胃殺滅(mie)痢疾桿菌的能力。         (老體(ti)工)


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